Cultiver des céréales pérennes pour la production combinée  grains-fourrages et la fourniture de services écosystémiques – Evaluation d’alternatives agroécologiques pour l’agriculture céréalière en France

RECHERCHE APPLIQUÉE 2017

Le besoin de diversifier les systèmes céréaliers doit répondre à la double exigence d’une plus grande résilience face aux aléas climatiques et écologiques et d’un maintien de la rentabilité économique des exploitations. Les céréales pérennes peuvent contribuer à la diversification des systèmes de productions en permettant (1) la combinaison des fonctions de production de grains et de fourrages et (2) l’obtention de services écologiques majeurs (protection/amélioration de la fertilité des sols, amélioration de l’utilisation des ressources minérales et hydriques, maitrise des adventices).

Les cultures annuelles alloue une partie importante de leurs photosynthétats pour la reproduction alors que les plantes pérennes, productives plusieurs années consécutives, utilisent une partie de leurs ressources pour des fonctions de persistance et de survie. Alors que ce comportement se traduit généralement par un développement plus important de l’appareil végétatif et racinaire, la production de grains est d’avantage dépendante de l’allocation des ressources assimilées par la plante pour la fonction de reproduction.  Ce projet de thèse vise l’analyse du fonctionnement des céréales pérennes pour la production combinée  de grains et de fourrage et d’autres services écologiques associés.

Le test en plein champs de différents cultivars les plus prometteurs permettra de juger des conditions de développement dans une large gamme de conditions pédologiques, agronomiques et climatiques Les conditions de nutrition azotée et de récolte des céréales pérennes seront particulièrement étudiées. Cette approche a pour objectif d’évaluer l’intérêt des céréales pérennes en termes de productivité et de fourniture de services écologiques à moyen terme (protection du sol, augmentation de la fertilité et maitrise des adventices). La finalité est, à terme, de définir plusieurs critères pour sélectionner un matériel et un mode de gestion adapté aux contextes climatiques et agricoles français.