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Le « Cercle des Entrepreneurs » ou la synergie entre chercheurs et entreprises

Contribuer à définir de nouveaux systèmes agricoles et alimentaires durables nécessite la mise en commun des compétences des professionnels et des enseignants-chercheurs. C’est l’objectif du « Cercle des Entrepreneurs » Terra Isara qui comprend à date : les représentants opérationnels (production R&D, qualité, développement durable et responsables marchés) de 7 entreprises (Coopérative Dauphinoise, Crédit Agricole Centre-Est, Florette, Groupama […]

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Contribution des produits alimentaires de qualité, viticoles et fruitiers, à la protection de l’eau

Comment les démarches de valorisation des produits alimentaires peuvent-elles inclure des objectifs de qualité de l’eau ? Quels en seraient les impacts sur les filières, les entreprises et les territoires ? Autant de questions soulevées par cette thèse* et qui ont pour objectif de comprendre comment les normes de protection de l’eau sont actuellement intégrées […]

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Trophées étudiants de l’innovation alimentaire

ECOTROPHELIA France Argent pour les étudiants de l’ISARA-Lyon Le 3 juillet dernier à Avignon, les étudiants de l’ISARA-Lyon, école d’ingénieurs en agriculture et agroalimentaire, ont remporté : Le Trophée ECOTROPHELIA France Argent et la Mention spéciale « Innovation et Santé des Séniors » dotée par NUTRAVITA et VITAGORApour leur produit « La Gamme de Bouchées Héritage », des aliments adaptés […]

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